免疫力的提升离不开长期的营养铺垫,身体各类免疫细胞的合成与运作,都需要充足营养支撑。蛋白质、维生素、微量元素等营养素全面均衡,才能维持免疫系统稳定。单一饮食、营养匮乏的饮食模式,会逐步降低身体抵抗力,增加患病概率。

2026年湖北公共营养师报考条件调整 这些变化你必须知道
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
《食品营养强化剂使用标准》相关知识
一、概况
为更好地做好与相关标准的有效衔接、方便企业使用和消费者理解,卫生部在旧版《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880—1994)的基础上,修订并公布了新版《食品安全国家标准-食品营养强化剂使用标准》(GB14880—2012)。该标准于2013年1月1日起正式施行。
二、营养强化的主要目的
营养强化的主要目的是弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失。在一定的地域范围内,有相当规模的人群出现某种营养素摄入水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。某些人群由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量。
三、使用营养强化剂的要求
1.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养物质的代谢异常。
2.添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储藏、运输和食用条件下保持质量的稳定。
3.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变。不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者。
4.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式。
四、可强化食品类别的选择原则
作为强化载体的食品应选择目标人群普遍消费且容易获得的,其消费量应相对比较稳定。我国居民膳食指南中提倡减少食用的食品不宜作为强化的载体。