合理膳食是身体健康运转的物质基础，不规律饮食、营养失衡、盲目进补等问题，持续影响大众身体素质。健康管理结合营养学专业知识，依据不同人群的体质特征、生活场景，调整饮食结构，规范膳食习惯，实现营养均衡摄入，夯实健康根基。
渭南2026年健康管理师考试时间确定 考试科目与作答方式说明
健康管理师考试分为四个主要批次，集中在3月、6月、9月和12月。
考试科目与作答方式
(一)考试科目
科目一：《理论知识考试》(理论)考试时长90分钟;题目包括单选题、判断题、多选题、简答题和论述题。
科目二：《专业能力考核》(技能)考试时长90分钟;题目包括综合分析题和简答题。
考试当天分上、下午两个批次进行科目一和科目二考试：
第一批次：科目一：8:30-10:00;科目二：10:30-12:00
第二批次：科目一：13:30-15:00;科目二：15:30-17:00
(二)作答方式
理论知识考试和技能考核采用闭卷、上机考试方式进行(本次考试不接受主观题纸笔作答申请)
中医保健春季食补重在滋养肝血
不论养生还是治病，中医都讲究“和于阴阳，调于四时”，“春夏养阳，秋冬养阴”，即所谓的“因时制宜”。中医认为，“春气通于肝”，而肝是藏血的脏器，由于春季阳气升发，肝血就容易相对不足，现实临床中，许多肝病的发生与加重也多出现在春季。因此，春季养生尤重养肝，不论平时食补还是病后药治，春季都要注意滋养肝血。因此，春季食补应着眼于辛甘温润、滋养肝血。兹介绍4味春季养肝滋血之食疗方：
一品海参
【配方】：水发海参500克，猪肉200克，冬笋100克，水发冬菇50克，油菜心10棵，胡萝卜1根，绍酒、胡椒粉、精盐、鸡油、淀粉、奶汤、姜、葱各适量。
【功用】：补肝养心，安神益智。
【适应症】：适用于心肝血虚诸症。
胡萝卜炖牛肉
【配方】：瘦牛肉500克，奶油50克，胡萝卜150克，马铃薯100克，洋葱50克，淀粉、胡椒粉、盐少许。可以制作菜肴或配餐，每周一次。
【功用】：补肝血，益心气，安神定志。
【适应症】：适用于血虚体质之乏力、心悸失眠。
核桃芝麻糯米粥
【配方】：核桃仁30克，黑芝麻15克，糯米100克，红枣10枚。共煮成粥，每日一剂，分两次服食。
【功用】：滋补肝肾，养血填精补髓。
【适应症】：适用于肝肾不足，健忘等。
香椿拌豆腐
【配方】：香椿20克、豆腐150克、食盐适量。微炒焖熟，每日一次，晚餐服更佳。
【功用】：芳香健胃，健脾养肝，益气生血。
【适应症】：适用于肝郁体胖或脂肪肝者。
